Willkommen bei MeinLachs!
Wir bieten Ihnen den frischesten und qualitativ hochwertigsten Räucherlachs von ausgewählten Spitzenproduzenten –
Qualität, die man schmeckt!
Bestellen Sie ab sofort im Webshop für unsere Midsommer-Aktion!
Hinweis: Unser volles Sortiment mit irischem Frischlachs zum Grillen ist ab 27. April online verfügbar.
Ihre Bestellung ist von 25. bis 29. Juni im Shop abholbereit, Liefertermine AT+DE ab 26. Juni 2026.
Wir freuen uns auf Sie!
Für Anfragen & Gastro/Firmenbestellungen kontaktieren Sie uns bitte per E-Mail an: b2b@meinlachs.at
oder telefonisch: +43-677-6169-6667
FRISCHE RÄUCHERLACHS SPEZIALITÄTEN
Bestellen Sie jetzt Ihren Lieblingslachs!
Gustieren Sie durch unseren Webshop voll feinster Delikastessen
WIR LIEBEN LACHS!
Entdecken Sie unser vielfältiges Sortiment an hochwertigen Lachsspezialitäten
Klassischer Räucherlachs, kaltgeräuchert
Unser klassischer Räucherlachs wird nach traditionellem Verfahren von Hand trocken gesalzen und anschließend mehrere Stunden hängend, über kaltem Rauch von Edelholz geräuchert. Wählen Sie zwischen unseren Filets CLASSIC (Norwegen), WILD SOCKEYE (Alaska) oder dem exklusiven IRISH PRIME PIECE aus dem Atlantik vor der westirischen Küste. Ein einzigartiges Geschmackserlebnis für jeden Lachsliebhaber!
Stremellachs, heißgeräuchert
Unsere beliebten Filetstücke PEPPER und STREMEL NATUR werden nach der Trockensalzung bei Temperaturen um die 70°C heißgeräuchert, wodurch sich eine besonders zarte, mit gegartem Lachs vergleichbare Textur ergibt. Saftig und geschmackvoll, schmeckt exzellent auf Schwarzbrot oder mit Kartoffelbeilage!
Gravedlachs, mariniert ohne Rauch
Gravedlachs wird nicht geräuchert, sondern mehrere Tage in einer Marinade aus Dille, Salz, Gewürzen und anderen Ingredienzien eingelegt und zur Reife gebracht. Unser GRAVED CUT überzeugt durch seinen besonders feinen, würzigen Geschmack und feste Textur. Köstlich auf Baguette mit unserer feinen KRENSAUCE und DILLSAUCE zum Verfeinern!
SO KOMMEN SIE ZU IHREM FRISCHEN RÄUCHERLACHS
Besuchen Sie unseren Webshop und bestellen Sie Ihren Lieblingslachs!
Wir geben Ihre Bestellung direkt an unsere Produzenten weiter und Ihr Lachs wird auftragsbezogen verarbeitet, geräuchert und vakuumverpackt. Unsere gesamte Lachsbestellung wird anschließend auf schnellstem Weg und unter strikter Einhaltung der Kühlkette in unser Kühlwarenlager in Wien geliefert.
Ihr Lachs ist ab 25. Juni 2026 im MeinLachs-Shop 1100 Wien für Sie abholbereit und im Kühlschrank bis ca. Mitte Juli 2026 haltbar (produktabhängig).
Wenn Sie Ihre Bestellung lieber nach Hause geliefert bekommen möchten, können Sie beim Checkout zwischen folgenden Zustellterminen wählen:
26. Juni | 30. Juni
24h-Lieferservice AT: 23 € | DE: ab 33 €
Das Zustellung durch unseren Logistikpartner erfolgt jeweils bis spätestens 14 Uhr.
UNSER SORTIMENT
Frisch und direkt von unseren Räuchereien in Dänemark, Norwegen und Irland geliefert
WIR FREUEN UNS AUF SIE!